お気楽日記

明日の朝食用に焼いた、プレーンとシナモンレーズンのベーグル。

帰省中の妹が来て持って帰ったので、レーズンベーグルが1個になってしまった。

新しい粉の封を切ったばかりなのに、買い置きの粉の袋に
穴を開けてしまったので、せっせと焼いている。



ちょっと過発酵の食パン




あんぱん




あんぱんと同じ生地でハムマヨパン


写真はないけどチーズスティックとソフトフランス

e-パン工房レシピのクリームパンと黒糖レーズンブレッド

門間みかさんのレシピでかぼちゃパンを焼いた。

１８cm角型をリング型に変更
１９０℃　２０分


かぼちゃ効果か粉を変えたせいか分からないけど、ふわふわにできた。

和三盆とラムグレイズドのドーナツ
ホワイトラインがちゃんと出た。
養命酒のコップが真ん中を抜くのに調度よかった。




ｅ-パン工房レシピのイギリス食パン
真ん中の丸めが緩かったみたい。
同じ高さにするのは難しい。